I lördags (30/7) fick vi den tråkiga nyheten att Antonios mamma gått bort. Hon har kämpat mot cancer i flera år och lidit av oerhörda smärtor. Vila i frid älskade Justina. Saknaden efter dig är oändlig.
Plantera
Har helt glömt att plantera majsfrön. Hittade lite roliga blomfrön att sätta också. Hoppas att de växer till sig bra.
Kokosbollar
Efter 10 sockerfria dagar och bara vegankost så kände jag sötsuget komma smygande. Därför gjorde vi kokosbollar med lime. De blev faktiskt jättegoda. Fräsch smak av lime. Nu längtar jag inte längre efter Marabou.
Raw blåbärspaj
Har gjort en favorit i repris… Raw blåbärspaj med cashewgrädde. Jättegot och dessutom nyttigt. Se recept på halsosamlivsstil.com
Veganska biffar
Ytterligare en favorit i repris… Veganska sötpotatisbiffar. Receptet kommer från ica.se. Till och med Antonio gillar dem jättemycket. Nu ska vi se vad mamma tycker.
Besök
Idag fick vi besök av mamma och Pär. Jättekul!! Vi har härligt varmt väder och myser på balkongen. Vi har åkt runt lite och tittat, köpte glass på OK och åkte sen upp till Ramberget och tittade på utsikten. Till middag blev det raw tacos, Antonios pestoraviolis och Antonios egen pasta.
Sallader i massor
Den här veckan är Antonio borta. Då passar vi på att äta raw food i massor.
Varning
Provade ett par byxor som jag hittade i garderoben och lyckades spräcka min lilltånagel. Brukar ha problem med den men har alltid hunnit rädda den. Inte den här gången. Den blöder och gör jätteont.
Hos mamma
I onsdags efter Olivias träning åkte vi till mamma. Vi har promenerat i Söderåsens nationalpark, hjälpt mamma med ett och annat och bara haft roligt med varandra. Vädret har varit UNDERBART!!
På väg
Nu är vi på väg till mamma. Ska bli så roligt att vara där hela helgen! Olivia övningskör.